LA SORTIE EST COMPLETE


Prochaine sortie

samedi 14 mai 2022


 

  

Au programme

 

Une participation de 9€/personne est à prévoir

pour participer à la conférence et à la promenade en compagnie du guide conférencier.


Menu

15€

Assiette de la terre
Tartare de boeuf bio du Périgord, foie gras de canard mi-cuit maison, magret de canard séché, gratton de canard, tartine d’effiloché de confit de canard et carotte au miel, fromage, brioche maison et légumes de saison.
OU
Assiette de la rivière
Tartare de truite, rillettes de perche et de truite, ceviche de perche, gravlax de truite, éperlans frits, salade de fenouil, brioche maison à l’huile d’olive et légumes de saison.
OU
Assiette végétarienne
Guacamole, chips de légumes, arancini fromage, beignets d’oignon, salade de fenouil, radis à la croque au sel, quiche aux légumes, fromage, brioche maison à l’huile d’olive et légumes de saison.
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Verrine tartare de fraises et crémeux mascarpone vaille

 



inscriptions


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